Tríptics informatius sobre la tinença d’un nombre reduït d’aus de corral per part de particulars per a l’autoconsum familiar de carn i ous es regeix per la normativa que regula l’ordenació de les explotacions ramaderes.
Cal complir uns requisits mínims que garanteixin la sanitat animal i la innocuïtat d’aquests productes.
S’indiquen, entre d’altres informacions:
- Què és una explotació avícola d’autoconsum?
- Mesures de bioseguretat
- Mesures d’higiene
Són explotacions avícoles d’autoconsum aquelles instal·lacions on es crien aus amb destinació exclusiva al consum familiar amb una capacitat inferior a 0,20 unitats de bestiar.
En cas d’avicultura de carn no poden sobrepassar els 210 kg de pes viu a l’any, que correspon a una capacitat d’entre 50 i 70 pollastres/any segons el pes dels animals, i en cas d’avicultura de posta, a una capacitat de 32 gallines ponedores.
El Decret 40/2014, de 25 de març, d’ordenació de les explotacions ramaderes, estableix les condicions que han de complir aquestes instal·lacions.
A més, amb la finalitat de garantir les condicions de bioseguretat, cal requerir a aquestes explotacions que disposin de mitjans o instal·lacions per poder confinar les aus, sobretot en situacions d’especial risc sanitari.
Oficina comarcal del Ripollès.
